Le restaurant spécialisé dans la cuisine de la viande charollaise !

À propos de nous !

Notre spécialité : le boeuf ! Et l'une des meilleures viandes de boeuf ! Le charollais !

Depuis 20 ans nous cuisinons et nous maîtrisons la viande de boeuf charollais ! Nous faisons découvrir aussi à nos clients nos partenaires et fournisseurs locaux !

Situé en plein coeur du département de la Saône et Loire, Charolles est surtout connu pour ses bovidés et la qualité de leur viande. Et chez Croc’boeuf nous mettons un point d’honneur à cuisiner la viande venue des meilleurs fournisseurs locaux. Tous nos produits sont estampillés AOC, garantissant ainsi la viande la plus tendre et la plus goûteuse .

Pour accompagner notre produit phare, nous travaillons aussi avec des producteurs locaux pour les accompagnements. Toutes nos pommes de terre, servant, entre autres, à la fabrication de nos frites, proviennent de producteurs du Charollais. De même nos accompagnements à base de légumes sont réalisés avec des produits locaux mais surtout de saison. Car chez Croc’boeuf notre fibre écologique passe par une diminution de l’indice de CO2 grâce à un circuit de proximité.

"J'aime particulièrement travailler la viande de boeuf charollais car je sais d'où vient le produit et je sais la qualité qu'il y a derrière"

Jacques Saignant, chef-cuisinier.

Nos façons de cuisiner le boeuf et nos accompagnements...

It isn’t just coffee. We serve a variety of refreshments, snacks and delicacies to satisfy your taste buds and make sure you get the best experience with us.

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Ce sont nos clients qui en parlent le mieux !

Je recommande le Croc'boeuf car on sait d'où viennent les produits et on est jamais déçu !

Jeannot

C'est vraiment sympa de manger ici car c'est très familial ! La qualité de la viande est toujours au rendez-vous !

Marie-Jeanne

J'adore venir au Croc'boeuf ! Pour l'accueil, la qualité de la viande et ses accompagnements.

Christelle

A chaque fois que je viens ici je me régale ! Et les accompagnements sont très variés car tout est préparés selon les saisons !

Louise

Je pensais que venir dans un restaurant où il n'y a que du bœuf pouvait être ennuyeux au départ mais les différentes préparations et les accompagnements de saison font des menus très variés ! Je recommande !